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グラップ アンティエール / Grappes Entières / 小布施,cd2475f7-s.jpg,小布施ワイナリー グラップアンティエールロゼ : あいの日々徒然2,backend=imagemagick;version=1;,グラップ アンティエール / Grappes Entières / 小布施小布施ワイナリーが造る瓶内二次発酵のロゼ・スパークリング・ワイン。ヴァンサン・ドーヴィサ シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 2015。2023年1月購入、購入後セラーで保管。HOUND DOG 「ハウンド・ドッグ」 赤ワイン。ヤマト便での常温発送予定です。シャトー ロルム ド ローザン ガシー ２０１３　１ケース（１２本）。種類···ロゼ、スパークリングセラー整理のための出品ですSogga Pere et Fils PRESSURAGE DES GRAPPES ENTIERES Obuse Winery Rose Methode Traditionnelle Brutソガ　ペールエフィス　スパークリングワイングラップ　アンティエール (黒葡萄の房ごと搾汁) ロゼ(サーモンピンク) 辛口 瓶内二次発酵シャンパーニュのように「(除梗破砕せず)房ごと搾り機に入れて粒を傷つけず長時間優しく搾汁し一番搾りを分画する方法」をワイン名にしました。Monte Tokaj Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2002。シャンパーニュの人々にスパークリングワイン製造の教えを請うと「葡萄の房ごと搾汁(プレシュラージュ デ グラップ アンティエール)が命」と事細かに説明してくれます。Le Pergole Torte 2006 レ ペルゴーレ トルテ。このスパークリングワインは赤ワイン着色強化のための残渣(セニエ)を使う廉価ロゼスパークリングや除梗破砕後搾汁スパークリングとは一線を画します。ボランジェ　ラ・グランダネ 2004。その名の通りシャンパーニュの搾汁方法によるスパークリング。Krug 1995 Box 箱のみ。無論製造過程で「搾汁後の葡萄果皮を赤ワイン醪に戻す事」は一切せず果皮は潔く全て破棄します。surf様用。現代のシャンパーニュでも稀な「ルミアージュ、デゴルジュマンは手作業」。ルイ ジャド シャンボール ミュジニー レ ザムルーズ 2007 アムルーズ。瓶裏の白い線が手作りの証。Dom Perignon VINTAGE 2009 シャンパン 新品未開封。